Abrasel alerta para impactos de mudança na jornada

O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci, acendeu um alerta sobre os possíveis impactos no setor diante da proposta de alteração na jornada de trabalho no país. A discussão envolve a substituição da escala 6×1 pela 5×2, além da redução da carga semanal de 44 para 40 horas.

De acordo com Solmucci, o segmento de bares e restaurantes é um dos que mais dependem de mão de obra intensiva, o que pode tornar a adaptação às novas regras um desafio significativo. “Estamos falando de um setor que funciona todos os dias, com horários estendidos. Qualquer mudança na jornada impacta diretamente na operação e nos custos”, destacou.

A proposta em debate tem como objetivo melhorar a qualidade de vida dos trabalhadores, garantindo mais dias de descanso e reduzindo a carga horária semanal. No entanto, representantes do setor avaliam que a medida pode resultar em aumento de custos operacionais, necessidade de contratação de mais funcionários e possíveis reajustes nos preços ao consumidor.

Abrasel defende que o tema seja amplamente discutido com os setores produtivos, a fim de buscar um equilíbrio entre os direitos trabalhistas e a sustentabilidade econômica das empresas. O setor de alimentação fora do lar é responsável por milhões de empregos no Brasil, o que amplia a relevância do debate.

Especialistas apontam que mudanças estruturais nas relações de trabalho exigem planejamento e transição gradual, especialmente em áreas com alta demanda de atendimento contínuo, como bares e restaurantes.

O tema segue em discussão e deve ganhar força nos próximos meses, envolvendo diferentes setores da economia e representantes dos trabalhadores